Pengaruh Mata Kuliah Berbasis Gizi Pada  Pemilihan Makanan Jajanan Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga

TIK (Teknologi Informasi Dan Komunikasi

Jurnal TIK Wadah Penyaluran Hasil Riset Bagi Dunia Teknologi Informasi Dan Komunikasi

Jurnal TIK ( Teknologi Informasi dan Komuniikasi ) merupakan jurnal yang diterbitkan oleh Program Studi Ilmu Komputer UPI Bandung dengan Indonesia Community Information and Communication Technology (IC2T) pada bulan september 2011

EDISI

volume 1 nomor 1 Nopember 2011

« Vol 12 No. 1 April 2012

PENGARUH MATA KULIAH BERBASIS GIZI PADA PEMILIHAN MAKANAN JAJANAN MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA

Ai Nurhayati

Abstrak
Penelitian bertujuan menganalisis pengaruh mata kuliah berbasis gizi terhadap kemampuan mahasiswa memilih
makanan jajanan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan. Desain penelitian adalah cross sectiona study. Sampel
adalah mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga yang telah lulus mata kuliah berbasisis gizi yaitu mata kuliah
Dasar Boga, Ilmu gizi dan Dietetika yang ditentukan secara proporsional sebanyak 54 mahasiswa. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa makanan jajanan menyumbang 17% pemenuhan kecukupan energi dari Angka Kecukupan
Gizi (AKG) yang dianjurkan per hari-nya. Pemilihan makanan jajanan mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata
Boga dipengaruhi oleh mata kuliah berbasis gizi sebesar 55.5% dan sisanya yaitu 44.5% dipengaruhi oleh faktorfaktor
lain yang tidak diamati dalam penelitian ini.

Kata kunci : Mata Kuliah Berbasis Gizi, Makanan Jajanan, Mahasiswa

Abstrak DOC Abstrak PDF Fulltext PDF Send to email Print Share on Facebook

TIK (Teknologi Informasi Dan Komunikasi

Jurnal TIK Wadah Penyaluran Hasil Riset Bagi Dunia Teknologi Informasi Dan Komunikasi

EDISI

PENGARUH MATA KULIAH BERBASIS GIZI PADA PEMILIHAN MAKANAN JAJANAN MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA

Jurnal Lain