Portal Jurnal UPI

Saung Guru

Sarana Aktivitas Dan Unggulan Guru

« Vol. VII No. 2 Agustus 2015

MANFAAT SERBUK GERGAJI KAYU UNTUK PEMBUATAN JAMUR TIRAM PUTIH

Nur Arsy (SMAN I Bantaeng Sulawesi Selatan)
Abstrak
Serbuk gergaji kayu merupakan bahan yang paling baik untuk pembuatan jamur. Beberapa media yang digunakan dalam penelitian ini yaitu, biji jagung (sebagai kontrol), dan tiga macam serbuk gergaji kayu (albasia putih, albasia merah, jati) sebagai perlakuan. Parameter yang diukur adalah kecepatan pertumbuhan miselia jamur tiram putih baik secara horizontal maupun vertikal. Penelitian ini menggunakan desain penelitian Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan pengulangan sebanyak enam kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa media biji jagung (sebagai kontrol positif) dan media serbuk gergaji kayu albasia memberikan hasil lebih baik terhadap kecepatan pertumbuhan miselia jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) dibandingkan media serbuk gergaji kayu albasia putih dan media serbuk gergaji kayu jati pada pembuatan bibit induk. Abstract. Sawdust is the best material for the manufacture of fungi. Some media used in this research, seed corn (as a control), and three kinds of sawdust (albasia white, red albasia, identity) as a treatment. The measured parameter is the speed of the white oyster mushroom mycelial growth both horizontally and vertically. This study research design completely randomized design (CRD) with four treatments and repeated six times. The results showed that medium grain corn (as a positive control) and media sawdust albasia deliver better results to the speed of mycelial growth white oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) than media sawdust albasia white and media teak sawdust to manufacture spawn.

Kata kunci : serbuk, gergaji, kayu, jamur.

Abstrak DOC       Abstrak PDF       Send to email      Print      Share on Facebook

© Universitas Pendidikan Indonesia 2011.