Portal Jurnal UPI

Penelitian Pendidikan

Terdepan Dalam Berkarya

"Jurnal Penelitian Pendidikan" media informasi, bernama "Warta Penelitian Pendidikan" pada tanggal 20-10-1980 berganti nama "Mimbar Pendidikan". sejak 2001 berganti menjadi "Jurnal Penelitian Pendidikan"

EDISI

« Volume IX, No. 1, Januari 2011

PERANCANGAN RANGKA MESIN PENGGILING ADONAN PANGSIT KAPASITAS 80 KG/JAM UNTUK INDUSTRI RUMAH TANGGA

Syafaruddin Siregar, Aan Sukandar
Abstrak
Tujuan dari percobaan ini adalah membuat suatu disain struktur rangka pada mesin penggilingan adonan pangsit kapasitas 80 kg/jam untuk home industry yang selama ini kenyataan dilapangan masih banyak yang menggunakan sistem manual. Dalam rancangan ini yang akan dihitung adalah rangka mesin yang mencakup perhitungan rangka dan perhitungan sistem saluran pengeluaran yang harus diusahakan agar tegangannya yang terjadi tidak melebihi batas proporsional. Pada perencanaan elastis, tegangan yang diijinkan harus dikalikan dengan faktor keamanan yang nilainya fk = 1,5, dimana hasilnya merupakan batas tegangan yang tidak boleh dilewati oleh tegangan yang terjadi. Berdasarkan hasil perhitungan pada perancangan mesin penggiling adonan pangsit dengan memperhatikan berbagai ketentuan maka dapat diambil kesimpulan untuk rangka adalah bahan baja St 37dengan dimensi profil siku 25 x 25 x 5 mm dan untuk saluran pengeluaran bahan baja St 37 dengan dimensi plat 650 x 492 x 42 mm.

Kata kunci : machine, dumpling dough, structure, steel

Abstrak DOC       Abstrak PDF       Fulltext PDF      Send to email      Print      Share on Facebook

© Universitas Pendidikan Indonesia 2011.