Portal Jurnal UPI

MANAJERIAL

Jurnal Manajemen & Sistem Informasi

« Volume 1, Nomor 1, April 2010

ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA TURUNAN TERPENOID DARI FRAKSI n-HEKSAN Momordica charantia L.

Vina Juliana A, Siti Aisyah, Iqbal Mustapha
Abstrak
Momordica charantia merupakan tumbuhan yang digunakan oleh masyarakat untuk mengobati berbagai penyakit seperti sebagai obat penyakit diabetes, jantung, sakit perut, dan lain-lain. Pada penelitian ini dilakukan ekstraksi daging buah Momordica charantia dengan pelarut metanol yang kemudian difraksinasi dengan n-heksan. Pada fraksi n-heksan dilakukan pemisahan dan pemurnian dengan menggunakan teknik kromatografi kolom dan rekristalisasi sehingga menghasilkan senyawa murni yaitu yang terdapat pada fraksi C2-1 dan C11-2. Senyawa tersebut dikarakterisasi secara spektroskopi dengan spektrometer FTIR, spektometer NMR proton dan spektometer NMR karbon. Berdasarkan analisis spektroskopi IR terhadap isolat senyawa dari fraksi heksan didapat senyawa hasil isolasi tersebut merupakan senyawa alifatik, memiliki ikatan rangkap (ditandai dengan adanya pita serapan pada bilangan gelombang 1600-an) dan memiliki gugus OH (ditandai dengan adanya pita serapan pada bilangan gelombang 3400-an). Berdasarkan analisis data spektroskopi NMR proton, senyawa pada fraksi C2-1 dan fraksi C11-2 merupakan senyawa yang sama. Dari hasil analisis spektrum NMR 1H dan NMR 13C yang dibantu dengan pendekatan etnobotani diduga senyawa ini merupakan senyawa turunan terpenoid yaitu triterpen aglikon jenis kukurbitan yang tidak memiliki gugus karbonil.

Kata kunci : Momordica charantia, Triterpen, Kukurbitan.

Abstrak DOC       Abstrak PDF       Send to email      Print      Share on Facebook

© Universitas Pendidikan Indonesia 2011.